La gamme veau

 Spécialiste du veau, la société VDL, vous propose une large gamme :

• Le veau « Blason Prestige » Label Rouge : Veau fermier élevé sous la mère, de race Limousine, dont la réputation n'est plus à faire de par ses qualités organoleptiques irréprochables. « Nourri au lait maternel 2 fois par jour, ce qui lui donne une viande claire infiltrée de gras qui lui confère jutosité, tendreté et flaveur. » (Extrait du cahier des charges Blason Prestige)

• Le Campagnard ® : Pour les adeptes d'un veau haut de gamme, hors circuit Label Rouge

• Veau de Campagne ® : Veau de boucherie sélectionné pour la boucherie traditionnel dans les meilleures races à viandes telles que la Limousine et la Blonde d’Aquitaine… Affiches et piques prix sont mis à votre disposition pour dynamiser votre vitrine

• Le Veau Supérieur N°1 : Veau de boucherie issu des races bovines allaitantes traditionnelles du Sud-Ouest (Limousine, Blonde d’Aquitaine, croisés etc…)

• Veau de saison ® : Marque commerciale destinée aux grossistes pour des veaux de boucherie avec une PLV colorée et ludique (affiches et piques prix). Pour chaque carcasse ou demi, une fiche d’identification est apposée.

• Et toute la gamme veau : sous une identification plus générique pour tous ceux d’entre vous qui souhaitent acheter hors marque.